خصائص معاصر الزيت الخام والمطبوخة

1 ، خصائص الصحافة الخام.

بعبارة بسيطة: لا يجب أن تستخدم العصارة الخام المواد الخام بالبخار وقليها ، مباشرة في معصرة الزيت داخل المعصرة ، وعادة ما تحتاج إلى الضغط 2-3 مرة ، قبل أن يتم عصر الزيت تمامًا وتنظيفه ، في الضغط الزيت ليس رائحته عطرة ، لكن الزيت الخام المضغوط غني بالمواد المغذية ، جيد جدًا لجسم الإنسان ، والزيت الخام المعصور في القلي اليومي ، سوف ينبعث منه رائحة نفاذة ، ولن يكون استخدام الزيت الخام المضغوط عبق جدا. كما أنه ليس من الجيد استخدام الزيت الخام المضغوط. تبلغ مدة صلاحيتها حوالي عامين. (هنا مدة الصلاحية ليست بعد العمر الافتراضي للزيت لا يمكن أن تؤكل ، ولكن سيكون هناك القليل من هطول الأمطار في الداخل).

2 ، خصائص المطبوخة الصحافة.

العصارة المطبوخة كما نعلم جميعًا: هي محصول الزيت مطهو على البخار ويقلى بالضغط ، وعادة ما يتم عصر العصارة المطبوخة مرة واحدة نظيفة ، ولا تحتاج إلى مرة ثانية. رائحة الزيت من العصارة المطبوخة أفضل ، لكن القلي سيقلي ، وليس الزيت المضغوط المطبوخ ليس جيدًا ، بعد كل شيء ، إنه بعد القلي بالبخار بدرجة حرارة عالية. عادة ما تكون مدة الصلاحية حوالي عام ، وبعد ذلك سيحدث القليل من الترسيب.