عادة ما يتم ضغط فول الصويا على الساخن ، وبعد الضغط على الساخن ، لا يحتوي فول الصويا على رائحة الصويا ، في الواقع ، يمكن أيضًا أن يكون فول الصويا معصورًا على البارد ، وفول الصويا المعصور على البارد حتى لا يكون له رائحة فول الصويا ، تحتاج إلى إجراء عملية التكرير.
آلة ضغط الزيت الأوتوماتيكية طريقة الضغط على البارد لفول الصويا وخطوات التشغيل
ما يلي هو عن الضغط البارد لفول الصويا واستخدام آلة تكرير زيت فول الصويا بدون خطوات رائحة فول الصويا.
محتوى زيت فول الصويا العام حوالي 12 في المائة ، حوالي 90 في المائة من معدل العفن ، التأكيد الفعلي ، مثل فول الصويا مع عصر الزيت الأوتوماتيكي لاستخراج الزيت ، ثم استخدام كعكة فول الصويا المستخرجة بالزيت لصنع التوفو ، ثم تغذية النهاية من تفل التوفو للماشية والدواجن ، يمكنك جعل سعر فول الصويا وفوائد المبدأ الأصلي لقاعدة التقدم 2-3 مرة.
مع معصرة الزيت ستكون أول طريقة لاستخراج زيت فول الصويا على النحو التالي:
مع الغربال والقطف وطرق أخرى لإزالة الشوائب في فول الصويا ، ثم يغسل بالماء النظيف والجاف الاحتياطي. إذا كان فول الصويا ذو بشرة سوداء ، أول من يكسر الجلد ، ثم يوضع في معصرة زيت لولبية صغيرة للضغط على البارد. بعد معصرتين باردتين ، قم بتفتيت الزيت والكعك.
كل 1 0 0 كيلوغرام من فول الصويا معصور على البارد مرتين ، يمكن أن يكون 10-12 كيلوغرام من الزيت ، وتضغط كعكة فول الصويا حوالي 80 كيلوغرامًا ، ولا يزال بإمكان كل كيلوغرام من كعكة فول الصويا إنتاج 3 كيلوغرامات من التوفو. عند الحديث عن استخراج زيت فول الصويا ، ستنتهز آلة ضغط الزيت Kefeng الفرصة للتحدث عن استخراج زيت فول الصويا من الياقة الصغيرة: في الصحافة قبل القلي حتى تنفجر الصالحة للأكل ، ودرجة الحرارة 120-130 درجة مئوية ، والرطوبة 1. {6 }} .8 بالمائة ، سمك كيك 0.7. بمجرد أن يجف ، لكن تحيز مادة الكعكة الجافة يحترق جدًا ، بحيث يكون فقدان البياض أكبر. يمكن أيضًا اعتماد طريقة التخلص من العملية الجافة مرتين ، فول الصويا المقلية إلى 6 ، سبعة ناضجة ، في درجة حرارة الضغط 80-100 'الرطوبة 6-8 في المائة. لكن المطابعين عندما ينخفض العائد.
زيت فول الصويا له رائحة مريبة ، ويمكن إزالته بعد تكريره ، ولكن عملية التخزين تميل إلى التذوق مرة أخرى. رائحة مريب بسبب وجود حمض اللينولينيك ، حمض الأيزوليك الناتج عن طريقة الهدرجة الانتقائية لتقليل محتوى حمض اللينولينيك ، وفي نفس الوقت لتجنب إنتاج حمض الأيزوليك ، يمكنك بشكل أساسي التخلص من زيت فول الصويا "المذاق" ظاهرة. زيت فول الصويا المكرر في التخزين طويل الأجل ، سيتغير اللون من الفاتح إلى الداكن ، وتسمى هذه الظاهرة "استعادة اللون". هذه الظاهرة تسمى "استعادة اللون". تعد ظاهرة استعادة اللون لزيت فول الصويا أكثر أهمية من تلك الموجودة في الدهون والزيوت الأخرى ، وقد تكون التغييرات المعقدة التي تسببها الأكسدة التلقائية للدهون والزيوت هي السبب الأساسي. يمكن منع هذه الظاهرة عن طريق خفض محتوى الرطوبة في المواد الخام ، ويتم استخدام هذه الطريقة على نطاق واسع لحل مشكلة لون زيت فول الصويا بشكل أساسي.
