كيف نميز بين آلة تقطيع لحم الضأن الجيدة والسيئة؟
آلة تقطيع لحم الضأن مريحة وعملية وسهلة التشغيل ، لذلك يتم استخدامها من قبل العديد من المطاعم ومطاعم الأواني الساخنة ومحلات السوبر ماركت وما إلى ذلك لتقطيع لفائف الضأن وتمييز جودة التقطيع ، بشكل أساسي من الجوانب التالية:
1 ، انظر إلى جودة النصل. تحدد جودة الشفرة عمر الخدمة وسرعة التقطيع لآلة التقطيع بأكملها.
2 ، انظر إلى عدد الضواغط. تحتوي آلة تقطيع لحم الضأن على محرك واحد ومحرك مزدوج. يتم تشغيل عملية تقطيع اللحم ودفع اللحوم بواسطة محرك مزدوج على التوالي. المحرك الفردي هو محرك لقيادة مهمتين ، والطاقة أكبر من المحرك المزدوج. تحتوي آلة تقطيع لحم الضأن الجيدة على محرك من الفولاذ المقاوم للصدأ.
3. انظر إلى طريقة تشغيل الشفرة. يستخدم معظمهم العناصر الهيكلية لتدوير الشفرة المفردة ، وسوف ينزلق المنشار الدائري تلقائيًا. تستخدم بعض آلات التقطيع عالية الجودة السلسلة لدفع دوران الشفرة ، والدوران التوربيني لدفع الإخراج ، وهو أكثر إنسانية.
الدور الرئيسي لتقطيع لحم الضأن هو الشفرة ، وتستخدم الشفرة أيضًا لقطع لفة لحم الضأن. لذلك ، من الضروري التمييز بين جودة آلة التقطيع. من منظور الشفرة ، من الضروري الحكم على جودة آلة التقطيع.
